イタリアまにあからの大事なお知らせ：TorinoのレストランScannabueと協働でYoutubeチャンネルを開設しました。日本向けにアレンジされていない本物のイタリア料理のレシピを紹介しています。
クッチーナ(La Cucina a Modena)：モデナのおいしいレストラン
| 予算：15ユーロ～ Wifi：あり 英語：OK |
総合おすすめ度：8.75点
おいしさ ：8.75点 店員さん：9.0点
くつろげる度：9.0点 予約 ：必須
| 料理 写真 |
料理 レビュー |
店舗 詳細 |
メニュー について |
テイクアウトもできる地元の人に愛されたガストロノミア
とても小さなレストランなのですが、地元の人が頻繁に利用しているようです。
地元の人が通うようなレストランでは、まずハズレがありませんが、このレストランもカジュアルなこわらも料理は本格的でした。
また、テイクアウトもできるようで、ガラスのショーケースの中に美味しそうな料理がたくさん並んでいます。
工夫された料理を地元の人に混ざってカジュアルに食べたい場合、いい選択肢です。
テイクアウトもありです。
La Cucina(モデナのおいしいレストラン)の料理等写真：FOTO
料理の写真は管理人が訪問した時のものです。
 タコス
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 パスタ
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 イベリコのリブ
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 ティラミス
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 アミューズ
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 パン
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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 おしゃれな内装
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写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。
La Cucina(モデナの人気レストラン)の料理などのレビュー：RECENSIONI
| うずらの表面がカリカリで中はふっくらしていて、ちゃんとうずらの甘みもあって、これだけでフィンガーフードとして成立しています。 ランブルスコで煮た洋ナシをうずらと一緒に食べると、口の中で違う種類の甘みが混ざって複雑になります。 カリカリにした薄切りのパンチェッタもそこかしこに散らしてあって、歯ごたえと違う種類の塩気を添加できます。 メインでもいいくらいの前菜です。 |
| エビとあさり、これは間違いない味わいです。 エビの甘みにあさりのうまみがまとわりついて、ものすごいことになってる味です。 エビはほぐしてあるので、まるでカニのような雰囲気になっています。 この組み合わせは鉄板です。 カニの小籠包にアサリのソースをかけたらこうなりそうで、アジアの調理法で同じことしてもうけそうなパスタです。 |
| ローズマリー感はないものの、イタリアの肉はなぜここまでうまいのかと思う味わいです。 噛めば噛むほど味が出てくる筋のない赤身肉のグリルです。 ミディアムで焼いてもらいましたが、まわりもパサつきなしで素晴らしい焼き具合です。 どこで食べてもこうなので、おそらくイタリアの肉の特徴なのでしょう。 この料理が1000円以下という、素晴らしいコスパです。 |
La Cucina(モデナのレストラン)の店舗基本情報：DETTAGLI
| 正式名称 | La Cucina |
|---|---|
| 住所 | Via Paolo Ferrari, 115, 41121 Modena |
| 電話番号 | +39 059 875 3224 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 12:00 – 15:00, 19:00 – 24:00 |
| 予算 | 15ユーロ～ |
| ホームページ | お店のHP |
Via Paolo Ferrari, 115, 41121 Modena |
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La Cucina(モデナのおいしいレストラン)のメニュー：MENU
メニューは日替わりですので、レストランに行ってその日のメニューから選んでください。
