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ソスタンツァ(Sostanza a Firenze):フィレンツェのおいしいレストラン

予算:15ユーロ~ Wifiなし 英語:OK

Wifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定な国なのでルーターがあった方が安心です。

総合おすすめ度:9.5点

 おいしさ  :9.5点  店員さん:9.0点
 くつろげる度:7.5  予約  :必須

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SostanzaEntrata

 

フィレンツェで人気の炭火キッチンの店

あまり目立たない場所にあるのですが、常に予約でいっぱいの人気店です。その理由は純粋に味です。他の店が作りおきでやっているような料理も、ここはその場で調理して出してくれたりするので、味わいが全然違います。
また、この店ではガスのキッチンではなく、全てを炭火でやっています。鍋を温めるのも肉を焼くのも全て炭火です。温度の管理は結構ベテランの技術が必要なのですが、熟練のシェフがいい仕事をしています。

注意:クレジットカード不可、現金のみ

この店は入口にも赤い文字で大きく書いてありますが、現金のみしか使えないので、その点は注意してください。

注意:店内は携帯圏外、もしくは電波は微弱です

待ち合わせの場合、店内の携帯電波環境はかなり厳しいので、気をつけてください。

 

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Sostanza(フィレンツェのおいしいレストラン)の料理等写真:FOTO

料理の写真は管理人が食事をした時のものです。

SostanzaZuppa

田舎風スープ
SostanzaCrostini

レバーと鶏のソースのクロスティーニ
SostanzaPollo

鶏肉のバター(結構でかい!)

SostanzaDentro6

店内の様子

SSostanzaSenzaCarta

クレジットカード使えません!

SostanzaDentro5

店内の様子

SostanzaDentro4

店内の様子

SostanzaDentro3

店内の様子

SostanzaDentro2

店内の様子

SostanzaDentro1

店内の様子

SostanzaCucina2

店内の様子

SostanzaCucina1

店内の様子

写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。


 

Sostanza(フィレンツェの人気レストラン)の料理などのレビュー:RECENSIONI

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Sostanza(フィレンツェのおすすめレストラン)の店舗基本情報:DETTAGLI

正式名称  Trattoria Sostanza
住所  Via del Porcellana, 25/R, Firenze
電話番号  +39 055 212691
定休日  土日
営業時間  12:30 – 14:00, 19:30 – 21:45
予算  15ユーロ~
ホームページ  なし
Via del Porcellana, 25/R, Firenze

 


 

Sostanza(フィレンツェのおいしいレストラン)のメニュー日本語訳:MENU

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