イタリアまにあからの大事なお知らせ：TorinoのレストランScannabueと協働でYoutubeチャンネルを開設しました。日本向けにアレンジされていない本物のイタリア料理のレシピを紹介しています。

バリック(Balik a Torino)：トリノのおいしいピッツェリア

予算：10ユーロ～　Wifi：あり　英語：OK

Wifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定なのでルーターがあった方が安心です。

総合おすすめ度：9.0点

　おいしさ　　：9.0点　　店員さん：9.0点
　くつろげる度：9.0点　　予約　　：必須

カジュアルなグルメピザとバーガー
グルメの街トリノでは具材にこだわり抜いたピザ屋さんがオープンしはじめていますが、ここもそのうちの1つです。生地の焼き方もいわゆるピザからフォカッチャのようなふわふわなものまで、具材に合わせて変えてくれます。魚のタルタルのハンバーガーなんていう珍しいものもあります。値段も手頃なので、拘った食事を食べたいもののコースほど食べられないので軽めの食事にしたいような時や、夜たくさん食べる予定で昼は軽めにしたい場合などでは、なかなかいい選択肢です。

Balik(トリノのおいしいレストラン)の料理等写真：FOTO

料理の写真は管理人が訪問した時のものです。

ンドュイヤのピザ

マグロのタルタルバーガー

小さなデザート

おしゃれな店内

写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。

Balik(トリノの人気レストラン)の料理などのレビュー：RECENSIONI

　ンドュイヤのピザ

　Pizza : nduja

赤いトマト、黄色いトマト、ドライトマトという、3種類のトマトの種類の違う甘さと、ンドュイヤの明太子のような辛さが楽しめるピザです。
そんなに辛くないように感じるものの、熱いので汗をかいてくる感じが楽しめます。
生地にも小麦の甘さがしっかりあって、まわりの分厚い部分もつい食べてしまううまさです。

　マグロのタルタルバーガー

　Burger di pesce : thunnus

ピザ窯で焼いたバンズはおそろしくふわふわでカリカリです。
中に入ったオリーブ、マグロのタルタル、トマト、チーズが、優しいながらたくさんの旨味成分の層を作っていて、パンチはないものの食べ飽きない仕上がりです。
優しい味も合わさるときっちり力強さにつながるという、イタリアではよくある料理の構成方法です。

Balik(トリノのレストラン)の店舗基本情報：DETTAGLI

Via S. Dalmazzo, 26/A, 10122 Torino
正式名称	Balik
住所	Via S. Dalmazzo, 26/A, 10122 Torino
電話番号	+39 011 068 3045
定休日	土曜日、日曜日、月曜日のランチ
営業時間	12:30 – 14:30, 19:30 – 23:30
予算	10ユーロ～
ホームページ	お店のHP