イタリアまにあからの大事なお知らせ：TorinoのレストランScannabueと協働でYoutubeチャンネルを開設しました。日本向けにアレンジされていない本物のイタリア料理のレシピを紹介しています。
デルペッシェ(Osteria Del Pesce a Padova)：パドヴァのおいしいレストラン
| 予算：20ユーロ～ Wifi：あり 英語：OK |
総合おすすめ度：9.0点
おいしさ ：9.0点 店員さん：9.0点
くつろげる度：9.0点 予約 ：必須
| 料理 写真 |
料理 レビュー |
店舗 詳細 |
メニュー について |
量多めの郷土料理系レストラン
店名通り、魚介料理中心のレストランです。最近のイタリア現地のレストランは昔に比べると量が少なくなってきたように思いますが、このレストランは量も含めて昔のイタリアを踏襲しているように思います。味もおいしいので、パドヴァで郷土料理を食べたい場合、1つの候補になりうるでしょう。
Osteria Del Pesce(パドヴァのおいしいレストラン)の料理等写真：FOTO
料理の写真は管理人が訪問した時のものです。
 前菜盛り合わせ |
 ラザニア |
 タコ |
 おしゃれな内装 |
 おしゃれな内装 |
 おしゃれな内装 |
 おしゃれな内装 |
 おしゃれな内装 |
 おしゃれな内装 |
写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。
Osteria Del Pesce(パドヴァの人気レストラン)の料理などのレビュー：RECENSIONI
| 5種類の前菜の中でも、特にサルデインサオールというイタリア風の南蛮漬けはここまで酢をマイルドにしている仕上げは初めてです。豆とイカを合わせるようなものもあまり日本では見ません。全部知ってる素材なのですが新鮮な料理が多いです。 |
| バッカラという鱈の塩漬けをソースとして挟んだラザニアです。見た目はカチッとして硬そうなのに噛んでみると柔らかくておいしい、見た目を裏切る食感です。イタリアのラザニアあるあるで空気のソースを挟んだような軽さと味わいです。パスタの柔らかさも丁度よくて結構理想的なラザニアです。それにしても、これでハーフサイズというのは驚きで、結構食べ応えもあります。 |
| 茹でて柔らかくしてから表面をがっつり焦がすように焼いて噛み心地のコントラストをつけた、イタリアではよくある調理法です。ここに結構辛いスパイスをまぶしてあるのが珍しい仕上げです。ひよこ豆のペーストがオリーブオイルをたっぷり含んでかなりフレッシュ感が強いところに辛いタコ、さらに生のトマトが別のフレッシュ感を加えています。結構量が多いものの辛さとかあるとサラッといけます。 |
Osteria Del Pesce(パドヴァのレストラン)の店舗基本情報：DETTAGLI
| 正式名称 | Osteria del Pesce |
|---|---|
| 住所 | Via Bartolomeo Cristofori, 13, 35137 Padova |
| 電話番号 | +39 049 202 3453 |
| 定休日 | 火曜日、土日以外のランチ |
| 営業時間 | 12:30 – 15:30 , 19:00 – 24:00 |
| 予算 | 20ユーロ～ |
| ホームページ | お店のHP |
Via Bartolomeo Cristofori, 13, 35137 Padova |
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