総合おすすめ度：8.5点

　おいしさ　　：8.0点　　店員さん：9.0点
　くつろげる度：9.5点　　予約　　：必須

高級感のあるおしゃれなレストラン

インターネットなどの評判もよく、地元の人が少しおしゃれをして出かけるレストランです。
内装も現代的で、少し薄暗い店内は雰囲気がおしゃれです。
もちろん食事もおいしいので、いつも賑わっていて、予約は必須です。

Convivium(ミラノのおいしいレストラン)の料理等写真：FOTO

魚介のスープ	ヴォンゴレ	グリル肉の盛り合わせ
グリル肉の盛り合わせとソース	店内風景	店内風景

Convivium(ミラノのおいしいレストラン)の料理のレビュー：RECENSIONI

ちょっとした工夫がしてあるので、ぜひ試して欲しいです。 比較的大きめにカットされたレモンが一緒に出てきて、少し食べてから使ってみるとおいしくなります、と解説されます。 レモンなしで食べてももちろん魚介のダシがたっぷり出ていてうまいのですが、レモンを絞った直後に味が格段に軽く爽やかになります。 この味は、ありそうでなかった新鮮な味で、旨みが軽くなっていて感動的です。 魚介の煮込みは、食べる直前に絞るレモン必須なのだと感じます。

カラスミは日本の食材で無理やり言い表すと、たらこの味にちょっと似ていますが、このパスタはチープに言うと、高級なたらこパスタです。 硬水で完全に乳化したソースにカラスミが入って、超濃厚に麺に旨みが絡みついています。 含まれている塩分も結構多いので、ワインがどんどん進みます。 この店は、ワインのリストも豊富なので、ワインのつまみにもってこいのパスタです。

焼いた肉の盛り合わせを食べると、いろいろな肉の味を楽しめて楽しいです。 イタリアの肉の特徴なのですが、レアに仕上げないで完全に焼ききっても全くパサつきを感じません。 味自体に甘みもあります。 この店に限らず、ステーキなどの焼いた肉を食べたい場合には、数種類の盛り合わせがあったらぜひとも頼んでみてほしいです。 パサついていないので口の中の水分は奪われないのですが、別な意味でワインがすすみます。

Convivium(ミラノのおいしいレストラン)の店舗基本情報：DETTAGLI

Convivium(ミラノのおいしいレストラン)のメニュー日本語訳：MENU

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