総合おすすめ度：9.0点

　おいしさ　　：9.5点　　店員さん：9.0点
　くつろげる度：9.0点　　予約　　：必須

ハイレベルな創作料理
トリノの食のレベルの高さを再確認できるレストランです。全体的に郷土料理をアレンジした創作料理のようなメニューが多いのですが、それぞれのレベルが非常に高いです。コースメニューも比較的良心的な値段なので使い勝手がいいと思います。
 

Connubio(トリノのおいしいレストラン)の料理等写真：FOTO

お通し	お通し	サーモン
半熟卵	タヤリン	デザート
パン	コーヒー	プレデザート
オシャレな店内	オシャレな店内	オシャレな店内
オシャレな店内	オシャレな店内	オシャレな店内
オシャレな店内	オシャレな店内	オシャレな店内
オシャレな店内	オシャレな店内	オシャレな店内

Connubio(トリノの人気レストラン)の料理などのレビュー：RECENSIONI

面白いソースです。イタリアの伝統的なパンのサラダをソース仕立てにしてしまっています。サーモンのソースにしているので酸味は控えめです。味はもちろん美味しいですが、サラダをソースにしてしまう、このアイデアにはびっくりです。

イタリア人が味噌を扱うとこうなるのか、という料理です。いわゆる味噌汁とはなんか違うサラッとした質感で色も均一になっています。味もやたら爽やかです。

キノコとバターで味付けしたタヤリンにルッコラペーストと白身魚のを小さく切った刺身を散らしています。すでにしっかり美味しいタヤリンに味変要素を足し算している料理です。食べ終わった瞬間に、もっと食べたいと思ったほどおいしい料理でした。

チョコレートムースはいいとして、ビーツのジェラートが出てきたのは初めてです。そこにポルチーニをパン粉のようにして散らして、モスカートのザバイオーネでダメ押しです。甘塩っぱい系のデザートに土っぽいビーツとかキノコの旨みが加わっていて、これでまとまっているのが面白いです。

Connubio(トリノのレストラン)の店舗基本情報：DETTAGLI

Connubio(トリノのおいしいレストラン)のメニュー：MENU

Connubioでは季節の食材でメニューを変えますが、HPに掲載されています。