イタリアまにあからの大事なお知らせ：TorinoのレストランScannabueと協働でYoutubeチャンネルを開設しました。日本向けにアレンジされていない本物のイタリア料理のレシピを紹介しています。
ピアッツェッタ(Piazzetta a Verona):ヴェローナのおいしいレストラン
| 予算：20ユーロ～ Wifi：あり 英語：OK |
総合おすすめ度：8.5点
おいしさ ：9.0点 店員さん：8.5点
くつろげる度：9.0点 予約 ：必須
| 料理 写真 |
料理 レビュー |
店舗 詳細 |
メニュー 日本語訳 |
少しアレンジしたおしゃれなヴェローナ郷土料理
レベルの高い食事を出すレストランが多い中、このレストランでも期待通りのクオリティの高い食事を楽しめます。
ベローナの郷土料理に少しだけアレンジを加えて目新しくした料理になっています。
盛り付けや、新しい具材を少しだけ加えることで、現代的な料理を完成させています。
ティスティングメニューを頼むのがオススメです。
Piazzetta(ヴェローナのおいしいレストラン)の料理等写真：FOTO
料理の写真は管理人が訪問した時のものです。
 牛肉のタルタル |
 ビーゴリのカチョエペペ |
 牛肉のタリアータ |
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写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。
Piazzetta(ヴェローナの人気レストラン)の料理などのレビュー：RECENSIONI
| 牛肉のうまさは当然のことながら、ソースやら味付けやら、一皿の中に色々な味を含めていて飽きさせない料理です。 とくにピンクペッパーで味付けされた牛肉、ターメリックを少し混ぜた赤ワイン(もちろんアマローネ)のソースは創意工夫の素晴らしさを感じます。 ただのタルタルに食べ飽きた人は混ぜれば味が変わりますし、ただ肉を楽しみたければ肉を食べればいいですし、何通りでも楽しめます。 |
| ヴェローナ地方のチーズを使ったカチョエペペは、癖がなく滑らかでかつ塩気もちょうど良くて、カチョエペペのお手本的な味です。 普通は黒こしょうを使うところに、ピンクペッパー使うところもオシャレな味に仕上がっています。 普通のカチョエペペはもっと塩気がある印象ですが、あくまでマイルドなので、最後まで気持ちよく食べきれます。 |
| いわゆる牛肉のタタキです。 これはアニスを効かせたスパイスがまわりにまぶしてあったりと、いろいろな趣向を凝らして飽きさせない工夫をしてあります。 ただ、塩気が優しすぎたのと、レアで頼んだのに火が入りすぎてたのが、ちょっと残念だったポイントです。 |
 文句なしにうまい、甘すぎない大人のティラミスです。マスカルポーネが多めで、マスカルポーネを食べているような感じになりますが、砂糖が控えめで締めにちょうどいい甘さです。 チョコチップを散らしていて噛みごたえのアクセントになっているのも楽しませるポイントです。 |
Piazzetta(ヴェローナのおすすめレストラン)の店舗基本情報：DETTAGLI
| 正式名称 | La Piazzetta |
|---|---|
| 住所 | Corte S. Giovanni in Foro, 4/a, 37121 Verona |
| 電話番号 | +39 045 591099 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 12:00 – 22:30 |
| 予算 | 20ユーロ～ |
| ホームページ | お店のHP |
Corte S. Giovanni in Foro, 4/a, 37121 Verona |
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Piazzetta(ヴェローナのおいしいレストラン)のメニュー日本語訳：MENU
準備中
