イタリアまにあからの大事なお知らせ：TorinoのレストランScannabueと協働でYoutubeチャンネルを開設しました。日本向けにアレンジされていない本物のイタリア料理のレシピを紹介しています。

パッロッタ(Pallotta a Assisi)：アッシジのおいしいレストラン

予算：15ユーロ～　Wifi：あり　英語：OK

Wifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定なのでルーターがあった方が安心です。

総合おすすめ度：9.0点

　おいしさ　　：9.0点　　店員さん：9.0点
　くつろげる度：9.0点　　コスパ　：9.5点

料理
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日本語訳

 

地元の人もおすすめのお値打ちレストラン

イタリア人、特にクリスチャンに人気の観光地アッシジはトリュフ料理がとっても多いのですが、このレストランではトリュフ料理をかなりお値打ち価格で食べることができます。
もちろんトリュフをかけただけでどんな料理でもおいしくなるわけではないです。
ベースとなる料理がしっかりしているので、トリュフをかけてさらにおいしくなるのです。
トリュフなしの料理のクオリティも高いようですが、せっかくなのでトリュフを満喫してください。
ハウスワインも、ハウスワインでこのクオリティを出していいのか、というレベルの味がでてきます。

 

Pallotta(アッシジのおいしいレストラン)の料理等写真：FOTO

料理の写真は管理人が食事をした時のものです。

PallotaUovo

トリュフのオムレツ
 PallotaDuePaste

ポルチーニとトリュフのパスタ2種盛
PallotaDentro2

内装
 PallotaCucina

キッチン
 PallotaDentro2

内装

写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。

 

Pallotta(アッシジのおいしいレストラン)の料理のレビュー：RECENSIONI

　トリュフのオムレツ
　Omelette al tartufo
PallotaUovoトリュフのオムレツはアッシジの所属している州、ウンブリアではよく見る料理です。
玉子の味が日本とは全然違うので驚きます。
特に甘味が強いので、味としてトリュフに負けずに主張しています。
かといって、喧嘩になるわけではなく、トリュフの香りと玉子の甘味がお互いを高め合う形で共存しています。
名物料理になる理由がよくわかります。
　トリュフのストランゴッツィとポルチーニのタリアテッレ
　Strangozzi al tartufo, Tagliatelle ai porcini
PallotaDuePasteトリュフのストラゴッツィとポルチーニのタリアテッレの2種盛りです。
半々をやってもらえるのはいろいろ食べたい場合には嬉しいです。
どちらも香りを楽しむ料理だけに、楽しい闘いが始まります。
ただ、勝ち負けというよりも、どちらも違う香りなので、どちらも素晴らしいです。
トリュフもポルチーニも、日本でここまでのクオリティ(採りたてな新鮮なもの)はまず食べられないでしょう。

 

Pallotta(アッシジのおいしいレストラン)の店舗基本情報：DETTAGLI

正式名称 　Trattoria Pallotta Assisi
住所 　Vicolo della Volta Pinta, 3, Assisi
電話番号 　+39 075 815 5273
定休日 　火曜
営業時間 　12:15 – 21:45
予算 　15ユーロ～
ホームページ 　お店のHP
Vicolo della Volta Pinta, 3, Assisi

 

Pallotta(アッシジのおいしいレストラン)のメニュー日本語訳：MENU

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