総合おすすめ度：9.0点

　おいしさ　　：9.5点　　店員さん：9.0点
　くつろげる度：8.0点　　予約　　：—

扉を開けるとトリュフがふわっと香るワインバー

フィレンツェの高級ショッピングストリート、トルナブオーニ通り。その中心近辺に、この店はあります。いわゆる「サク飲み」ができる店で、つまみは「小さなパニーノ」なんですが、具材の一つに「フォアグラとトリュフ」という超贅沢なものがあります。このトリュフの香りで店内は幸せな匂いにつつまれています。
飲み物も、トスカーナのスパークリングや微発泡から赤ワインまで、幅広いラインアップです。トスカーナ以外にもピエモンテの赤ワイン「バローロ」をおいている時もありますが、グラスで5ユーロからと、お得感たっぷりの値段です。
ショッピングの合間の休憩に、観光の合間のサク飲みに、かなり使い勝手のいい位置にあります。ついでじゃなくて「フォアグラとトリュフの小さなパニーノ」を食べにわざわざ行く価値もありますよ。

Procacci(フィレンツェのトリュフつまみの立ち飲み屋)の料理等写真：FOTO

パニーノやお菓子のディスプレイ	パニーノ2つ	トリュフやフォアグラのパニーノ
ワインは日替わり	トリュフ	ワインは日替わり
店の外から	店の外から	店の外から

Procacci(フィレンツェのトリュフつまみの立ち飲み屋)の料理などのレビュー：RECENSIONI

小さなパンの具材がトリュフ、もしくはトリュフとフォアグラです。 どちらもおいしいのですが、特にトリュフとフォアグラは、フォアグラのこってりした脂のおいしさにトリュフの香りが溶け込んでいて、ちょっとびっくりする位の香りです。 一瞬、鼻腔を刺激されすぎて嗅覚を失いそうになります。 これにスパークリングワインを合わせて、乾いた喉を潤すのは最高の食前酒です。

トリュフのペーストをはじめとして、様々なトリュフ製品を売っています。 お土産にはもちろん、自宅用のイタリア食材として買ってかるのもいいと思います。 グルメな友人へのお土産に悩んでる場合など、ここで帰るトリュフ製品はかなり喜ばれる一品です。

Procacci(フィレンツェのトリュフつまみの立ち飲み屋)の店舗基本情報：DETTAGLI

Procacci(フィレンツェのトリュフつまみの立ち飲み屋)のメニュー日本語訳：MENU

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