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ペルベッリーニ(Perbellini a Verona):ヴェローナのミシュランレストラン

予算:70ユーロ~ Wifiあり 英語:OK

Wifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定な国なのでルーターがあった方が安心です。

総合おすすめ度:9.5点

 おいしさ  :9.5点  店員さん:9.0点
 くつろげる度:9.5  予約  :必須

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PerbelliniEntrata

 

イタリア人をうならせ続ける斬新な料理を出すミシュラン星付きレストラン

出てくる料理の数々がものすごくレベルの高いレストランです。ただ単に新しいものを組み合わせただけではなく、その組み合わせで出す味が超一流です。
ただ予約して、コースとペアリングのワインを頼むだけで、あとは何もせずに極上の創作料理を楽しめます。創作料理とはいってもイタリアの調理法をベースにしているので、うまくないはずがないです。
なお、量は結構多いので、覚悟して行ったほうがいいです。途中で満腹になって味がわからなくなったり、残したるするのはもったいないですよ。

 

Perbellini(ヴェローナのおいしいミシュランレストラン)の料理等写真:FOTO

料理の写真は管理人が食事をした時のものです。

PerbelliniPane

自家製のパン
PerbelliniBenvenuto

ウェルカムディッシュ
PerbelliniWeferAlSesamo

ウェハースで包んだスズキ

PerbelliniSushi

マカロニで寿司仕立て

PerbelliniBaccala

バッカラ

PerbelliniScampi

スカンピ

PerbelliniPasta

焦がし小麦のスパゲティ

PerbelliniQuaglia

うずらの燻製のグリル

PerbelliniBouchon

鹿、リンゴとトリュフとカリフラワーのタルト

PerbelliniDolce1

トウモロコシ仕立てのドルチェ

PerbelliniDolce2

2種類目のドルチェ

PerbelliniDolcePerCafe

小さいデザートの盛り合わせ

PerbelliniVini

ペアリングのワイン

PerbelliniDentro9

おしゃれな店内

PerbelliniDentro8

おしゃれな店内

PerbelliniDentro7

おしゃれな店内

PerbelliniDentro6

おしゃれな店内

PerbelliniDentro5

おしゃれなフォークとスプーン

PerbelliniDentro4

おしゃれな店内

PerbelliniDentro3

おしゃれな店内

PerbelliniDentro2

おしゃれな店内

PerbelliniDentro1

おしゃれな店内

PerbelliniCucina2

盛りつけ中

PerbelliniCucina1

盛りつけ中

写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。


 

Perbellini(ヴェローナのおすすめミシュランレストラン)の料理などのレビュー:RECENSIONI

 

Perbellini(ヴェローナの人気ミシュランレストラン)の店舗基本情報:DETTAGLI

正式名称  Casa Perbellini
住所   Piazza San Zeno, 16, 37123 Verona
電話番号  +39 045 878 0860
定休日  月曜、日曜のディナー
営業時間  12:30 – 14:00, 19:00 – 22:00
予算  70ユーロ~
ホームページ  お店のHP
Piazza San Zeno, 16, 37123 Verona

 


 

Perbellini(ヴェローナのおいしいミシュランレストラン)のメニュー日本語訳:MENU

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