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マゴラビン(Magorabin a Torino):トリノのおいしいレストラン

予算:30ユーロ~ Wifiあり 英語:OK

Wifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定な国なのでルーターがあった方が安心です。

総合おすすめ度:9.0点

 おいしさ  :9.0点  店員さん:9.0点
 くつろげる度:10.0点  予約  :必須

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MagorabinEntrata

 

トリノのミシュラン1つ星、日本をリスペクトする料理

美食の街トリノの属するピエモンテはミシュラン星付きの店が比較的多いエリアですが、その中で少し目線を変えた料理を出すレストランです。
あたかも民家のような外装の店の中に入ると、そこにはゆったりとした空間が広がっています。比較的、落ち着いた空間で、緊張感もなくてフレンドリーなスタッフの接客の中、出てくる料理は日本をリスペクトしつつ、イタリアの調理方法を洗練させたものです。
イタリアの伝統料理を洗練させて出すだけではなく、もっとアグレッシブに進化させていて、例えば和食の技術を応用したりしています。ここまで独創的な料理を洗練させた形で実現させるにはかなりの技術が必要です。

 

Magorabin(トリノのおいしいレストラン)の料理等写真:FOTO

料理の写真は管理人が食事をした時のものです。

MagorabinAmuse

お通し
MagorabinTartare

キャビアを載せたタルタル
MagorabinScampi

スカンピとトマトソースとカボチャの種

MagorabinCapasanta

ホタテと生ハムのフライ、ダシのスープ

MagorabinBaccala

バッカラ

MagorabinBottoni

生ハムを詰めたラビオリとトリュフ

MagorabinAnatra

カモとエビのココナッツソース

MagorabinManzo

カラスミを載せた牛肉のステーキ

MagorabinSorbetto

パパイヤのジェラートのヨーグルトソース

MagorabinSesamo

黒ごまのアイス

MagorabinVino3

バローロ

MagorabinDentro5

店内の様子

MagorabinPane

自家製パン

MagorabinVino2

リースリング

MagorabinVino1

ペアリングの白

MagorabinPerCafe

コーヒー用のお茶菓子

MagorabinDentro3

店内の様子

MagorabinDentro2

店内の様子

写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。


 

Magorabin(トリノの人気レストラン)の料理などのレビュー:RECENSIONI

 

Magorabin(トリノのおすすめレストラン)の店舗基本情報:DETTAGLI

正式名称  Magorabin
住所  Corso S. Maurizio, 61, 10124 Torino
電話番号  +39 011 812 6808
定休日  日曜、月曜のランチ
営業時間  12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
予算  30ユーロ~
ホームページ  お店のHP
Corso S. Maurizio, 61, 10124 Torino

 


 

Magorabin(トリノのおいしいレストラン)のメニュー日本語訳:MENU

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