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クルードオステリア(Crudo Osteria a Torino):トリノのおいしいレストラン

予算:15ユーロ~ Wifiあり 英語:OK

Wifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定な国なのでルーターがあった方が安心です。

総合おすすめ度:9.0点

 おいしさ  :9.0点  店員さん:9.0点
 くつろげる度:9.0点  予約  :なるべく

料理
写真
料理
レビュー
店舗
詳細
メニュー
日本語訳

 

CrudoEntrata

 

カジュアルにピエモンテ料理を楽しめるトラットリア

カジュアルな雰囲気の中、ピエモンテ料理を忠実に作ってくれる、比較的新しい内装の明るい雰囲気のトラットリアです。壁がガラス張りになっていて、そこに白いペンでメニューが書いてあり、おしゃれです。もちろん雰囲気だけではなくて、店の中に野菜のダシ(sugi di verdura)の匂いがしていたり、一流の味も楽しめます。トリノの観光名所の一つ、カステッロ広場(Piazza castello)からも近いので、便利です。
グラスワインも日替わりで数種類用意しているのですが、さすがピエモンテ地方、バルベーラやドルチェット、ネッビオーロが標準装備されています。雰囲気もカジュアルですし、ワインを飲みながら何かおいしいものをつまみたい場合にも良いチョイスになりそうです。

 

Crudo Osteria(トリノのおいしいレストラン)の料理等写真:FOTO

料理の写真は管理人が食事をした時のものです。

CrudoPane

パン
CrudoCrudo

牛肉とサルシッチャのタルタル
CrudoPasta

サルシッチャとトマトのラグー

CrudoTrippa

ピエモンテ風のトリッパ

CrudoSpada

メカジキのインボルティーニ

CrudoVino1

ハウスワインはバルベーラ

写真クリックで大きな画像が見られます。
すぐ下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。


 

Crudo Osteria(トリノのおいしいレストラン)の料理のレビュー:RECENSIONI

 

Crudo Osteria(トリノのおいしいレストラン)の店舗基本情報:DETTAGLI

正式名称  Crudo Osteria Contemporanea
住所  Via Palazzo di Città, 7, Torino
電話番号  +39 011 521 1948
定休日  なし
営業時間  12:00 – 15:00, 19:00 – 0:00
予算  15ユーロ~
ホームページ  お店のHP
Via Palazzo di Città, 7, Torino

 


 

Crudo Osteria(トリノのおいしいレストラン)のメニュー日本語訳:MENU

メニューは毎週変わるので、例として2014年11月の3週目のメニューです。

Oggi Lo Chef Consiglia 本日のシェフのおすすめ
VARIAZIONE SUL TEMA CARNE CRUDA : ALLA DIAVIOLA, ALLA GHIOTTA E AI CARCIOFI
肉の盛り合わせ:悪魔風、ギオッタ風(ハーブ風味のビネガーソース)とアーティチョーク
11,OO

CRUDO DI LANGA:FILETTO DI FASSONE MARINATO, SALSICCIA DI BRA,PATATE E NOCCIOLE
ランガの生鮮:ピエモンテ牛フォッソーネのフィレ肉マリネ、ブラのサルシッチャ、じゃがいもとナッツ
16,00

VITELLO TONNATO DELLA TRADIZIONE
伝統的な仔牛のツナソース
11,00

GUAZZETTO DI POMODORI AL TIMO CON TARTARE DI TONNO AL SESAMO NERO
トマトのグアッゼット(魚介のスープ)とマグロのゴマ風味のタルタル
14,00

QUENELLE DI SALMONE CON INSALATA SPEZIATA
サーモンのクネル(ミートボール) スパイシーサラダ添え
14,00
Il Vegan & Il Vegetariano ヴィーガンとベジタリアン
STUFATO DI SEITAN CON OLIVE E PATATE
セイタンの煮込み オリーヴとじゃがいも添え
9,50

QUINOA CON ZUCCHINE NOVELLE AROMATICHE E PINOLI TOSTATI
キヌア 香り高い新ズッキーニと煎った松の実
9,50

HAMBURGER DI RICOTTA SPINACI E MENTA SU INSALATA PRIMAVERILE
リコッタチーズ、ほうれん草とミントのハンバーガー 春サラダ添え
9,50

TRITTICO VEGETARIANO: FAGIOLINI AL PREZZEMOLO, ASPARAGI GRATINATI E SFORMATO DI VERDURE
ベジタリアン三種: いんげん イタリアンパセリ和え、アスパラのグラタンと野菜のスフォルマート
9,50

Le Uova bio オーガニックの卵
FRITTATA AL FORNO DI ZUCCHINE E AVOCADO
ズッキーニとアヴォカドのオーブンで焼いたフリッタータ
9,50

UOVA AL CIRINGHET SU CUIET DI CAMPO
目玉焼き ピエモンテ州風
9,50
Il Piatto Esotico エスニック風の一品(ひと皿)
FRITTURA DI GAMBERI AL COCCO
海老のフライ ココナッツ風味
15,00
Le Paste パスタ各種
SPAGHETTI MANCINI CON POLPO, PEPERONCINO E OLIVE
マンチーニのスパゲッティ 蛸、唐辛子とオリーヴ
12,00

PASSATELLI CON CARCIOFI E STRACCHINO
パッサテッリ アーティチョークとストラッキーノチーズ
10,00

FUSILLI AL FARRO CON DADOLATA DI VERDURE
スペルト小麦(ファッロ)のフジッリ さいの目の野菜
9,50

GNOCCHI DI ZUCCA CON ROSMARINO E BRA DURO
かぼちゃのニョッキ ローズマリーとブラ・ドゥーロチーズ 仕立て
10,00

CRESPELLE AL BASILICO CON CIME DI BROCCOLI E SCAMORZA
ブロッコリとスカモルツァチーズのクレープ バジリコ風味
10,00

PENNE POMODORINI E STRACCETTI DI VITELLO
チェリートマトのペンネと仔牛の薄切り肉
9,50

SPAGHETTONI CON PATATE E SARDINE
じゃがいもとイワシのスパゲットーニ
9,50
Le Zuppe スープ各種
ZUPPA DI PORRI E ORTAGGI DI PRIMAVERA AL LATTE DI COCCO
ポロネギと春野菜のスープ ココナッツミルク仕立て
9,00

ZUPPA DI FARRO, FAVE E PESTO DI BIETOLE
スペルト小麦のスープ そら豆とフダンソウのペースト
9,00

ZUPPA D ORZO, LUPPOLO SELVATICO E ZUCCHINE
大麦のスープ、野生のホップとズッキーニ
9,00
CRUDO Salta in Padella フライパンで生の素材をソテーしたもの
SCALOPPINE DI SPADA AL TAROCCO CON DUKKA AL PISTACCHIO
メカジキのスカロッピーネ プラッドオレンジとピスタチオのデュカ風味
19,00

CALAMARI E ZUCCHINE ALLA GRIGLIA CON ERBE AROMATICHE
いかとズッキーニのグリル 香草風味
16,00

ROLATA DI CONIGLIO DI CASCINA CN PURE DI PATATE E SEDANO RAPA
カーシナのうさぎ肉のロースト じゃがいもとカブラミツバのピュレ
13,00

INVOLTINI DI TACCHINO ALLA SICILIANA CON LENTICCHIE DI USTICA STUFATE
七面鳥のインヴォルティーニ(巻いた) シチリア風とウスティカ産のレンズ豆の煮込み
15,00

TAGLIATA DI VITELLO CON RUCOLA POMODORINI E PARMIGIANO
仔牛肉のタタキ ルッコラ、チェリートマトとパルミジャーノチーズ
15,00

TASCA DI SANATO CON RIPIENO DELL ORTO
ピエモンテ産仔牛肉サナート(ミルク・フェッド)のポケット 詰め物 野菜畑
14,00
Le Insalate サラダ各種
MAXI
葉菜ミックス、人参、フェンネル、セロリ、トマト、固茹で卵、モッツァレラチーズ、ツナ
8,50

POLLO
葉菜ミックス、人参、固茹で卵、りんご、鶏肉のグリル、マスタード
9,50

DELIZIOSA
葉菜ミックス、人参、フェンネル、りんご、サーモン、種子、マスタード
9,50

GUSTOSA
葉菜ミックス、人参、青りんご、アヴォカド、海老、胡麻、醤油ドレッシング
9,50

VEGANA
葉菜ミックス、人参、ルッコラ、もやし、玉ねぎ、テーブルビート、燻製豆腐
9,50

LIGURE
葉菜ミックス、人参、フェンネル、パプリカオーブン焼き、トマト、ケッパー、モッツァレラチーズ、アンチョビ、ペースト
9,50

CONTADINA
葉菜ミックス、トマト 牛の心臓、ラディッシュ、玉ねぎ、アヴォカド、バジル、松の実
9,50

ANTICA
葉菜ミックス、チコリ、洋梨、マスタード、カラメルしたカシューナッツ
9,50
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